Evaluation annuelle UFA2000 : des résultats réjouissants
Le programme de production porcine UFA2000 de 2025 comprend l’évaluation annuelle de 60 000 portées et de 200 000 unités d’engraissement. De bons indicateurs techniques et un niveau de prix resté constant sur une longue période conduisent à des résultats économiques positifs pour l’exercice écoulé.
Texte : Fabian Duss et Simone Herzog
Ala mi-janvier, les résultats de l’évaluation 2025 ont été présentés lors des journées UFA2000. Les trois indicateurs cruciaux (taille des portées, pertes de porcelets et taux de retour en chaleur) se sont améliorés. En moyenne, les exploitations d’élevage ont sevré 25,7 porcelets par truie et par an (cf. tableau).
Bons indicateurs techniques
Par rapport à 2024, ces résultats représentent une hausse de 0,4 porcelet vendu par truie et par an. La nouvelle baisse du taux de pertes des porcelets sous la mère, à 10,3 %, est très réjouissante : il s’agit de la valeur la plus basse enregistrée depuis le début de la collecte des données dans le programme de production porcine UFA2000. Outre les progrès réalisés dans la sélection, l’optimisation du taux de retour en chaleur contribue également à cette évolution positive. Ces résultats soulignent la grande qualité du travail quotidien et des efforts de gestion mis en œuvre dans les exploitations.
Situation des prix stable
Avec un prix moyen de 6,72 fr. pour un porcelet de 25 kg, les exploitations ont réalisé une marge brute comparable (MBc) de 2575 fr. par truie et par an, soit un niveau équivalent à celui de 2024. Ce bon résultat économique tient principalement aux prix globalement élevés enregistrés en 2025. La situation actuelle du marché et les perspectives pour l’année en cours se situent toutefois nettement en dessous de celles de 2025. Il est frappant de constater que les écarts, au niveau des indicateurs techniques, entre la moyenne et le 4 e quartile se sont réduits ces dernières années. La MBc du meilleur quartile reste plus élevée (env. + 1100 fr. par truie et par an) par rapport à celle du 4 e quartile. Quant au nombre de porcelets sevrés par truie et par an, il atteint en moyenne 21,2 pour le 4 e quartile, l’écart avec le 1 er quartile s’élevant à 7,6 porcelets. Le principal point faible demeure le taux élevé de retours en chaleur, qui s’établit à 16,7 %. A cet égard, des potentiels d’optimisation subsistent notamment au niveau des centres de saillie. La saisie systématique des données et l’utilisation ciblée de l’outil de planification pour truies aident les chef·fes d’exploitation à valoriser avec efficience la grande quantité d’informations disponibles.
Très bons résultats en engraissement
Les résultats montrent aussi une amélioration en phase d’engraissement : le gain moyen quotidien (GMQ) a pu être porté à 914 g par animal et par jour, tandis que l’indice de conversion alimentaire a été abaissé à 2,59 kg d’aliments par kg de GMQ. Cette analyse repose sur 573 cycles d’engraissement comprenant au total 200 873 unités en 2025. Ces bons résultats s’expliquent par une bonne gestion et des aliments appétents, formulés en fonction des besoins. La marge brute moyenne (MB) de 82,80 fr. par unité d’engraissement sur toute l’année ne reflète cependant pas la détérioration des prix de ces derniers mois.
