UFA-AKTUELL

Bruchreis ist ein Nebenprodukt aus der Herstellung von poliertem oder glasiertem Reis.

Serie: Nebenprodukte verwenden statt verschwenden

Einsatz von Bruchreis im Futter


In der Mischfutterproduktion bei der UFA kommen Reisnebenprodukte aus der Speiseverarbeitung von zwei unterschiedlichen Quellen.

In dieser Serie wird vorgestellt, wie mit dem Veredeln von Nebenprodukten Food Waste verhindert wird.

Einerseits kommt eine beschränkte Menge als Nebenprodukt von Schweizer Reisverarbeitern. Diese verarbeiten Vollreis verschiedenen Ursprungs zu Speisereis. Der gedroschene und getrocknete Rohreis wird noch im Herkunftsland von seiner Spelze befreit und zu Vollreis verarbeitet. In diesem Zustand kommt er auf dem See- oder dem Landweg in die Schweiz. Bei der Verarbeitung zum konsumfertigen Produkt wird der Reis sortiert, geschliffen und mehrmals gesiebt, um von feinem Bruchreis zu befreien. Aus dem aussortierten Nebenprodukt wird unter anderem Reismehl für die Lebensmittelindustrie hergestellt. Der Anteil des Nebenprodukts, der für den menschlichen Verzehr nicht geeignet ist, gelangt in die Mischfutterproduktion.

Andererseits besteht ein Grossteil der Reisnebenprodukte aus Bruchreis von nachhaltigen Quellen, hauptsächlich aus Südamerika. Nachhaltig bedeutet, dass die gesamte Lieferkette durch eine externe Zertifizierung sichergestellt wird. Dabei wird kontrolliert, dass die Reisproduktion nicht auf Abholzungsflächen geschieht und dass soziale, Umwelt- und Biodiversitäts-Standards eingehalten werden. Zudem werden nur Nebenprodukte, die nicht mehr für die menschliche Ernährung genutzt werden können, zu Futtermittel verarbeitet. Durch den Einsatz von zertifiziertem Bruchreis wird ein wertvolles Nebenprodukt aus der Reisverarbeitung nicht zu Bio-Ethanol verarbeitet, sondern zur Veredelung einem hochwertigen Kreislauf zugeführt.

Bruchreis hat im Vergleich zu anderen Getreidearten einen geringen Fett- und einen hohen Stärkegehalt. Aufgrund der Nährstoffzusammensetzung ist es ein gut verträgliches, energiereiches Futtermittel und wird deshalb gerne bei Jungtieren eingesetzt, die besonders anfällig auf Verdauungsstörungen sind. 

UFA-News kompakt

Blähschutz

UFA-Rumilac enthält reinen Lebertran und liefert fettlösliche Vitamine und essenzielle Omega-3-Fettsäuren. Da es eine übermässige Schaumbildung im Pansen verhindert, kann es als Blähschutz zur Frühjahrsweide eingesetzt werden. Zudem unterstützt es die Fruchtbarkeit. Dank bekömmlichen Trägerstoffen und Kräutern wird es gerne gefressen.

Boli für die Weidesaison

Boli dienen der gezielten und ergänzenden Versorgung eines Einzeltieres mit Wirkstoffen. Der UFA Boli-Oligo ist auf eine optimale Versorgung auf der Weide ausgelegt. Dank seiner Langzeitwirkung liefert er, beispielsweise während der Alpsaison, konstant alle wichtigen Spurenelemente und Vitamine.

– Geeignet für Weidetiere 
– Wirkt während 6 Monaten 
– Für gesunde Klauen 
– Selen für starkes Immunsystem und gute Fruchtbarkeit

Für junge und alte Pferde

Die bedarfsgerechte Fütterung eines jungen Pferdes stellt besondere Anforderungen. Das ausgewogene und hochverdauliche Hypona-Youngster eignet sich bestens für temperamentvolle Jungpferde wie auch zum schonenden Aufbau einer guten Körperkondition.

Hypona-Senior ist ein hochverdauliches Futter, das sich ideal zur Fütterung von Senioren, schwerfutterigen Pferden und in Phasen der Regeneration eignet. Das Würfelfutter kann eingeweicht verabreicht werden und eignet sich auch für Pferde mit Zahnproblemen.

W-FOS in der Grossviehmast

«UFA 230 hat eine sehr gute Fressbarkeit und bringt Top-Leistungen in der Vormast.» Leo Christen, Schenkon

Das Fütterungssystem UFA W-FOS hat sich auch in der Mast etabliert. Der Fokus, die Fermentation im Pansen zu synchronisieren, verhilft zu höheren Mastleistungen und gesunden und leistungsfähigen Tieren. UFA W-FOS betrachtet die Protein- und Kohlen-hydrat-Quellen auch anhand ihrer Fermentierbarkeit. Dies lässt zu, dass ein Gleich gewicht an schnell-, mittel- und langsam fermentierbaren Nährstoffen geschaffen werden kann. Dies ermöglicht eine optimale Grundfutterverwertung und hohe Mastleistungen.

Die Synchronisierung schafft ein stabiles Pansenmilieu, was der Pansenflora zugutekommt und Pansenazidosen vorbeugt. Dies steigert das allgemeine Wohlbefinden der Tiere und verhilft zusätzlich zu hohen Leistungen. Sämtliche UFA TORO-Mischfutter enthalten ProRumin. Es besteht aus Lebendhefen, Niacin, Kräutern und Puffersubstanzen, was eine optimale Pansengesundheit und Futterverwertung fördert. 

Immunstärke in der Transitphase

26 kg Lebenstagsleistung, Schürchs Cocosamba KRISTALL.

Die hochverfügbaren Spurenelemente Zink und Mangan unterstützen die Kühe in der Transit- und der Startphase. Der Immunity-Zusatz, der neu im MINEX 971 und MI-NEX 972 enthalten ist, trägt massgeblich zum antioxidativen Schutzsystem bei. Vor allem der Schutz des Darmepithels ist dabei wichtig, da in kurzer Zeit viele Nährstoffe aufgenommen werden müssen. Jedoch sollte er die Fähigkeit beibehalten, selektiv Stoffe zu absorbieren. Wird der Darm durch Stress zu durchlässig, können auch unerwünschte Stoffe wie Toxine ins Blut gelangen, was den Kühen schadet. Dies vermindert die Nährstoffabsorption und mindert daher auch die Leistung. Der Zusatz unterstützt zudem die Regeneration der Euterzellen, was der allgemeinen Eutergesundheit zugutekommt. 

Wettbewerb

Hauptgewinn Ende Jahr: UFA Biblis-Truck

QR-Code scannen und mitmachen

Beantworten Sie bis 19.5.23 die zweite Frage zu «20 Jahre Biblis» und gewinnen Sie einen von vier Futtergutscheinen im Wert von Fr. 250.–. Sie nehmen auto matisch an der Jahresverlosung des Hauptgewinns teil.

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Kurzrasen: Grasqualität im Sommer
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aus UFA-Revue 04/23
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UFA-Revue 04/23

UFA-Revue 04/23

2023-04-05

Editorial

Cover

l Die Winterpause ist vorbei – der Frühling ist da

Das Pflanzenwachstum hat wieder eingesetzt, und die Winterpause auf dem Feld ist vorbei. Die ersten Kühe sind auf der Weide, und die Arbeiten draussen nehmen Fahrt auf. Je nach Lage steht schon bald der erste Schnitt an. Zur Saison passende Artikel finden Sie auch in dieser UFA-Revue. So lesen Sie…

FENACO AKTUELL

Cover

l Bevölkerung will höheren Selbstversorgungsgrad

Der Gegensatz zwischen Stadt und Land wächst – zumindest in der Wahrnehmung. Das ist das Ergebnis des fenaco Stadt-Land-Monitors 2023. Und er zeigt ein Dilemma auf: Die Bevölkerung fordert mehr Selbstversorgung, tut sich aber mit den nötigen Massnahmen schwer.


Cover
Auf ein Wort

l Mit Brücken Gräben überwinden

Von der Stadt raus aufs Land und umgekehrt ist es in der Schweiz nur ein Katzensprung. Und doch liegen zwischen der Pharmakologin aus Basel und dem


Cover

l Forschung zu pflanzlichen Zell- und Gewebekulturen

Die fenaco Genossenschaft prüft Möglich keiten für Schweizer Landwirtinnen und Landwirte in der zellu lären Landwirtschaft.

PFLANZENBAU

Cover

l Gute Abrechnungspreise bei knapper Versorgungsbilanz

Die Inlandernte 2022 von Brotgetreide und der Ölsaaten ist im heissen und trockenen Sommer 2022 nahezu reibungslos verlaufen. Die Turbulenzen an den internationalen Rohstoffmärkten, ausgelöst durch die geopolitischen Veränderungen, hatten auch Einfluss auf die Vermarktung der Inlandernte. Die Schlussabrechnungspreise der fenaco liegen beim Brotgetreide und bei den Ölsaaten nochmals deutlich über Vorjahr.


Cover

l Trotz Trockenheit genügend Futter ernten

Dieses Jahr könnte es wieder zu trocken werden. Es ergibt Sinn, im Dauergrünland auf Strategien zu setzen, welche die Wasseraufnahme fördern. Dabei ist ein porenreicher Boden das A und O. Mit den richtigen Pflanzengemeinschaften und einer angepassten Bewirt schaftung werden Poren gefördert.



Cover
Agrardaten

l Maishybriden wurden zu Lichtsammlern

Eine Studie beurteilte den Zuchtfortschritt von nordwesteuropäischen Futtermaishybriden. Ergebnis: Der Trockenmasse-Ertrag nahm zu. Mitursächlich sind grössere Blätter, die in einem flacheren Winkel zur Pflanze stehen und so mehr Licht ausnutzen. Klimabedingt werden die Pflanzen schneller reif. Studien aus heisseren Klimata zeigen einen höheren Kolben- und Kornertrag über die Jahre. Dies war hier nicht der Fall.


Cover

l Positive Nachfrage beim Bio-Kernobst

Jedes Jahr leeren sich die Lager beim Bio-Kernobst schneller. Inoverde, ehemals fenaco Landesprodukte, sieht entsprechend noch Produktionspotenzial. Der Bio-Kernobst-Markt ist aber komplex. Es liegt an verschiedenen Faktoren, was erfolgreich verkauft wird. So sind Geschmacksrichtung, Sorte, Qualität und Abnehmer relevant.

NUTZTIERE

Cover

l Mortellaro bekämpfen – worauf achten?

Trotz intensiver Forschung ist es bisher nicht gelungen, Tiere mittels eines Impfstoffes vor der Klauenerdbeerkrankheit Mortellaro zu schützen. Deshalb ist es umso wichtiger, die verschiedenen Ansatzpunkte zur Bekämpfung zu kennen.


Cover

l Kurznews

UFA Toro-Tagung 2023  Die nationale UFA Toro-Tagung fand dieses Jahr in der Westschweiz statt. Am Vormittag lag der Fokus auf dem Marktgeschehen und den glo balen Herausforderungen der Rindfleischproduktion. Caroline Monniot vom Institut de l’Élevage (F) gab spannende Einblicke in die Entwicklung…


Cover
Die Tierärztin hilft

l Mineralstoffmangel bei Milchkühen

Milchkühe erbringen täglich grosse Leistungen, weshalb eine adäquate Versorgung der Tiere mit Energie und Mineralstoffen enorm wichtig ist. Die Folgen einer mangelhaften Mineralstoffversorgung können einer Kuh im schlimmsten Fall das Leben kosten.


Cover

l Gutes Management für gesunde Tiere

Ressourceneffizienz, gute Mastleistungen und beste Tiergesundheit sind grosse Herausforderungen in der Schweinemast. Ein optimiertes Management unterstützt die Bewältigung dieser Aufgaben. Das Wissen um die technischen Zahlen auf dem Betrieb hilft, die Wirtschaftlichkeit zu verbessern.


Cover

l 3 Fragen an

Welches Fazit zieht Suisseporcs aus der Krise im Schweinemarkt in den vergangenen Monaten? Aufgrund des über Jahrzehnte liberalen Schweinemarktes konnte diese Phase der Überproduktion, trotz Warnung durch Suisseporcs, nicht verhindert werden. Zudem verstärkte Corona die…


Cover

l Dem Wasser Beachtung schenken

Wasser ist eine Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Geflügelproduktion. Eine zu geringe Wasseraufnahme führt zu reduzierter Futteraufnahme und somit zu einem Leistungseinbruch. Eine schlechte Wasserqualität kann bedeuten, dass die Tiere anfälliger für Krankheiten werden.

UFA-AKTUELL

Cover
Serie: Nebenprodukte verwenden statt verschwenden

l Einsatz von Bruchreis im Futter

In der Mischfutterproduktion bei der UFA kommen Reisnebenprodukte aus der Speiseverarbeitung von zwei unterschiedlichen Quellen.


Cover
Unterwegs mit …

l Kurzrasen: Grasqualität im Sommer

In Correvon (VD) bewirtschaften Christophe und Thierry Devallonné einen Milchviehbetrieb und haben einen Geflügelmaststall in einer Gemeinschaft. Beide sind verheiratet und haben drei Kinder. Die Milchproduktion beläuft sich auf 350 000 Liter und dient der Herstellung von Gruyère in der Käserei Haut-Jorat. Im Sommer besteht die Grundration der Kühe hauptsächlich aus Gras von der Kurzrasenweide.

LANDTECHNIK

Cover

l Leistungsstarke und einfach zu bedienende Mechanik

Kreiselheuer mit grosser Arbeitsbreite sind leistungsfähig und bieten eine perfekte Bodenanpassung. Es existieren verschiedene Systeme, die eine saubere Aufnahme des Futters gewähr leisten. Weiter können gezogene Maschinen mit kleinen Traktoren betrieben werden.


Cover

l Kurznews

Der kleinste Teleskoplader Mit einer Höhe von nur 1,80 m und einer Breite von 1,56 m ist der JCB 514 – 40 Teleskoplader so konzipiert, dass er auch auf engstem Raum eingesetzt werden kann. Trotz dieser kompakten Bauweise ist die Fahrerkabine 20 Prozent grösser als beim Vorgängermodell 516 – 40 und…


Cover

l Gutes Futter produzieren und Insekten schonen

Beim Mähen mit Aufbereitern kann es zu erheblichen Insektenverlusten kommen. Diese können jedoch bei guter Planung und mit dem Einsatz insektenschonender Technik vermindert werden.


Cover
Prämierte Maschine

l Selbstfahrender Elektroroboter für Rebanlagen

Jo ist ein autonomer Raupenroboter, der vom Unternehmen Naio Technologies speziell für engbepflanzte Weinberge in Steillagen entworfen wurde. Das Gerät wurde in der Kategorie Kulturtechnik an der letzten Vinitech-Messe in Bordeaux mit Bronze ausgezeichnet.…


Cover

l Quantität und Qualität – das erfolgreiche Tandem

Dreiseitenkipper, die mit einem Tandemaggregat ausgestattet sind, erreichen ein Gesamtgewicht von über zwanzig Tonnen. Die Hersteller nutzen unterschiedliche Materialien, damit ein grosses Fassungsvermögen gewährleistet und das Eigengewicht möglichst gering ist.

BETRIEBSFÜHRUNG

Cover

l Das Wasser ist die Quelle des Konflikts

Eine Quelle gehört zum Eigentum an Grund und Boden. Beim Wasser, welches daraus sprudelt, ist die Sache weniger klar. Handelt es sich um Trinkwasser, hat das Gemeinwesen die Möglichkeit, die private Nutzung des Wassers einzuschränken.


Cover

l Loslassen, was harzt und hinkt

Viele Betriebe weisen eine vielseitige Betriebsstruktur auf. Nicht immer ist klar, welche Betriebszweige top und welche flop sind. Mittels Portfolio lässt sich auf zeigen, welche von ihnen für den Fortbestand des Betriebes wichtig sind.


Cover
Aus dem Bundesverwaltungsgericht

l DNA-Nachweis für Wolfabschuss nicht nötig

Im Sommer 2021 sorgte das Beverin-Wolfsrudel für Schlagzeilen. Es hatte 18 Schafe erlegt und grosse Schäden verursacht. Deshalb ersuchte der Kanton Graubünden das Bundesamt für Umwelt (BAFU) um Zustimmung zur Regulierung des Rudels. Das BAFU erlaubte daraufhin den…


Cover

l Kurznews

Schweizer Fleisch von der Alp Agriquali hat die minimale Haltedauer bezüglich QM Schweizer Fleisch bei gesömmerten Tieren präzisiert. Tiere, die von einem anerkannten Heimbetrieb aus auf die Alp gehen und wieder von dieser zurückkommen, bleiben für QM-SF anerkannt, auch wenn die Alp nicht für QM-SF…


Cover
4 / 11 Serie Start-up

l Stall aus Holz vom eigenen Wald

Holz als Baustoff ist dauerhaft, funktional und ökologisch. Richtig nachhaltig wird ein Bauprojekt, wenn vom Sparren bis zur Fensterleiste sämtliche Bauteile aus dem Wald von nebenan stammen. Die IG Truberwald hilft Bauherrschaften beim Umsetzen dieser Vision.


Cover
Geld – Mensch – Umwelt Ressourcen

l Neuer Rechner ermittelt den Wert von Mist und Gülle

Wegen der hohen Rohstoffpreise erlebt der Hofdünger sein Comeback. Anders als beim Mineraldünger va riiert dessen Nährstoffgehalt stark. Er ist einerseits abhängig von der Tierart, der Fütterung und dem Stallsystem. Aber auch die Jahreszeit und die Lagerung haben…


Cover

l Mythos oder Wahrheit

Wer konsequent auf Milchleistung selektiert, fährt unter dem Strich am besten.

LANDLEBEN

Cover

l Erfolgreicher Bio-Kräuteranbau im Puschlav

Seit 1982 entwickelt sich der Schweizer Medizinal- und Gewürzpflanzenanbau prächtig. Nicht zuletzt dank der Be geisterung von mutigen Pionieren. Das gilt auch für das Val Poschiavo. In Le Prese, in Graubünden, produziert Fabrizio Raselli jährlich zwischen 30 und 40 Tonnen getrocknete Kräuter.


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Ans Werk

l Tiny House für Insekten

Ein Insektenhotel dient als Unterschlupf und Nisthilfe. Mit dem Frühlingsbeginn warten die ersten potenziellen Bewohnerinnen wie Wildbienen auf den Einzug. Ohne grossen Aufwand kann den Insekten dann ein «Tiny House» in der Dose offeriert werden.


Cover

l «Hofchuchi» Das neue Kochbuch der UFA-Revue

Mehr als nur ein Kochbuch In Zusammenarbeit mit dem AT-Verlag und motivierten Schweizer Bäuerinnen und Bauern ist dieses wunderschöne Kochbuch entstanden. Auf über 200 Seiten entdecken Sie nicht nur feine Schweizer Rezepte und kreative Interpretationen von traditionellen Gerichten, sondern erfahren…

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Zu Tisch

l Fernsicht-Fleischvögel

Zutaten (für 6 Personen) 1 oranges Rüebli | 1 gelbes Rüebli 1 Lauchstange 6 Cornichons 8 gedörrte Pflaumen (entsteint) 2 EL Bratbutter 12 Rindsplätzli (Natura-Beef) 24 geräucherte Specktranchen Senf 12 Zahnstocher 2 EL Bratbutter 2 EL Rindsbouillon 2…