BETRIEBSZWEIG SCHWEIN

Wird der Einsatz von KI bei der Befunderhebung am Schlachtband künftig zum Standard?
Foto: Wiermans

Künstliche Intelligenz

Wird Tierwohl bald messbar?

Befunddaten am Schlachtband mittels Künstlicher Intelligenz automatisch zu erfassen, ist auf dem Sprung zur Praxisreife. Dabei geht es auch um neue Indikatoren wie Schwanzverluste, die Rückschlüsse auf das Tierwohl zulassen. Was wird in den Schlachthöfen künftig erfasst und was bedeutet das für die Schweinehalter?

Die Messlatte hängt extrem hoch: 80 % unversehrte Schwänze am Schlachthof – das ist nach den derzeitigen Plänen des BMEL die Voraussetzung, um künftig Tierwohlförderung aus Bundesmitteln zu erhalten. Ob diese Quote Stand heute…

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Über die Fütterung vorbeugen
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DLG Mitteilungen 4/2023

DLG Mitteilungen 4/2023

2023-03-22

AUFTAKT

Cover

l Herausforderungen

Risiken und Nebenwirkungen der Inflationsbekämpfung. Der Absturz der Silicon Valley Bank (SVB) und die Turbulenzen um die Credit Suisse haben uns eines deutlich vor Augen geführt: Das Risiko der Zinswende bleibt auch dann ein Risiko, wenn die Zinswende selbst unvermeidlich ist. Aber, und jetzt…

MEINUNG

Cover

l Nicht von dieser Welt

Tierhaltung. Vielleicht waren Sie ja auch in der DLG-Mitgliederversammlung in Hannover. Und vielleicht blieb Ihnen ja auch der Mund offen, als Sie die Rede der niedersächsischen Landwirtschaftsministerin Staudte hörten. Eines ihrer Themen war der Umbau der Tierhaltung. Der müsse dauerhaft gefördert…

WELTSPIEGEL

Cover

l Fokus Politik

EUROPA Das letzte Wort ist noch nicht gesprochen Der Vorschlag der EU-Kommission zur »nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln« (SUR) hält seit Wochen einen Spitzenplatz der innerlandwirtschaftlichen Diskussion. Kein Wunder: Was bisher bekannt geworden ist, lädt nicht gerade zum Zurücklehnen…

Cover

l Fokus Ackerbau

USA Genetische Vielfalt – neu betrachtet Die genetische Vielfalt innerhalb eines Weizenfeldes ist überschaubar. Doch man kommt nicht gleich darauf, was eigentlich naheliegt und worauf Wissenschaftler der University of Minnesota nach umfangreichen Erhebungen der angebauten Sorten kürzlich hingewiesen…

Cover

l Fokus Tierhaltung

BELGIEN In Flandern 30 % weniger Schweine!? Über eine freiwillige Herauskaufaktion fast ein Drittel weniger Schweine bis 2030: Mit diesem Ziel will die flämische Regionalregierung die Ammoniakbelastungen senken und gleichzeitig eine Antwort auf die Krise der Branche geben. Die EU-Kommission hat dem…

TITELTHEMA

Cover
Finanzmärkte

l Ein Jahrzehnt im Krisenmodus

Seit 2007 prägen erst die Finanzkrise, dann Corona und aktuell die Inflation unser Wirtschaftsumfeld. Die Pandemie mag die Geldmenge zusätzlich aufgebläht haben, aber der Keim von Rezession und Inflation wurde bereits mit der Bankenrettung gelegt.

Cover
Kaufkraft

l Ist Geiz jetzt wieder geil?

Die Inflation verharrt auf hohem Niveau. Welche Folgen hat der Kaufkraftverlust auf den Warenkorb? Was heißt das z. B. für die Bio-Umsätze, Direktvermarkter und den Fleischabsatz?

Cover
Rohstoffpreise I INTERVIEW

l »Weizen und Raps sind von der Inflation nur indirekt beeinflusst«

Anbauflächen, Wetter und Angst vor Versorgungsengpässen sind die wichtigsten Gründe für hohe Agrarpreise. Hohe Kosten für Maschinen, Diesel oder Dünger spielen nur eine untergeordnete Rolle.

Cover
Interview

l Zinsen zurück auf »alten Höhen«

Wir hatten uns daran gewöhnt, dass es Kredite praktisch gratis gab. Massives Kreditwachstum in Zeiten der Nullzinspolitik, steigende Kapitalintensität auf den Zukunftsbetrieben, jetzt anstehende Anschlussfinanzierungen – drei gewichtige Gründe, sich des Themas anzunehmen. Wir sprachen darüber mit Bernd Lührmann.

BETRIEBSFÜHRUNG

Cover
Unternehmensnachfolge

l Das muss in den Vertrag

Juristische Details mag keiner, aber sie sind gerade bei der Betriebsübergabe enorm wichtig. Denn um den Familienfrieden zu wahren und den reibungslosen Übergang zu ermöglichen, müssen gerechte Regeln her. Worauf Sie achten müssen, zeigt Modest von Bockum.

Cover

l Geld

Die Notenbanken in der Zwickmühle Zinskommentar. Die Europäische Zentralbank hält an ihrem Plan fest und erhöhte den Leitzins Mitte März um einen halben Prozentpunkt auf 3,5 %. Die Inflationsbekämpfung ist nach wie vor oberstes Ziel. »Die Inflation wird voraussichtlich zu lange zu hoch bleiben«,…

Cover

l Steuern

Urteil verspricht Steuererleichterungen Umsatzsteuer. Ein Steuerpflichtiger betrieb eine Biogasanlage und mehrere BHKW. Den erzeugten Strom veräußerte er an einen örtlichen Energieversorger. Die erzeugte Wärme wurde für verschiedene Zwecke genutzt, u. a. zum Beheizen des privaten Wohnhauses und zum…

PFLANZENSCHUTZ PRAXIS

Cover
Herbizide

l So verzögern Sie Resistenzen

Vermeiden lassen sich Herbizidresistenzen offenbar nicht mehr. Aber Sie können immer noch einiges tun, um die Entwicklung zu verlangsamen, zeigt Dirk Wolber.

Cover
Mykotoxine

l Fusarien müssen Sie immer mitdenken

Die Bekämpfung von Ährenfusariosen ist nicht jedes Jahr ein Thema – aber wenn, dann muss die Behandlung sitzen. Welche Spielräume es angesichts wegfallender Mittel bei Fungiziden, Biostimulanzien und Sorten gibt, zeigt Bernd Rodemann.

Cover
Raps

l Was bringen Beisaaten?

Rübsen oder Klee liefern positive Effekte – für Nährstoffversorgung, Bodengefüge oder Unkrautunterdrückung. Und sie können dem Raps Schädlinge »abnehmen«. Lukas Thiel stellt das Konzept vor.

Cover
Interview

l »Man kann nicht überall hacken«

Im Maisanbau gibt es besonders viel Potential, um chemische Pflanzenschutzmittel einzusparen. Alle reden jetzt von der mechanischen Unkrautbekämpfung. Aber so ganz ohne Weiteres funktioniert sie auch nicht. Wo die Knackpunkte liegen, haben wir Günter Klingenhagen gefragt.

Cover
Ackerhygiene

l Kohlhernie: Es bleibt kompliziert

Kohlhernie in Raps breitet sich immer weiter aus. Chemisch lässt sich der Erreger nicht bekämpfen. Neben einer weiten Fruchtfolge, dem Anbau resistenter Sorten und dem Kalken des Bodens gibt es auch neue Ansätze wie den biologischen Pflanzenschutz oder ozonisiertes Wasser. Nazanin Zamani Noor stellt Ergebnisse einer Langzeitstudie vor.

BETRIEBSZWEIG MILCH

Cover
DLG-Spitzenbetriebe

l Zeitenwende für Milcherzeuger?

Ungewöhnlich hohe Auszahlungspreise, aber auch deutliche Kostensteigerungen prägten das letzte Auswertungsjahr. Was sich vor diesem Hintergrund von Deutschlands besten Milcherzeugern lernen lässt, zeigt Stefan Weber.

Cover
Portrait

l Eine Wellness-Oase für die Kühe

Clevere Lösungen im Stall und ein sehr guter Blick für das Wohlbefinden der Kühe: Damit ist es Johannes Gertenbach gelungen, die Gesundheit und Milchleistung seiner Tiere fortwährend hoch zu halten.

Cover

l Branche

Weniger Milch für den Weltmarkt Export. Zum Jahresende 2022 haben die EU-Milchanlieferungen doch noch das Vorjahresniveau von 144,5 Mio. t erreicht. Bei den Exporten von Molkereierzeugnissen gelang dies aber nicht. Gründe dafür waren die zunächst geringere EU-Rohmilchproduktion, die Energiekrise mit…

BETRIEBSZWEIG SCHWEIN

Cover
Künstliche Intelligenz

l Wird Tierwohl bald messbar?

Befunddaten am Schlachtband mittels Künstlicher Intelligenz automatisch zu erfassen, ist auf dem Sprung zur Praxisreife. Dabei geht es auch um neue Indikatoren wie Schwanzverluste, die Rückschlüsse auf das Tierwohl zulassen. Was wird in den Schlachthöfen künftig erfasst und was bedeutet das für die Schweinehalter?

Cover
Klauenerkrankungen

l Über die Fütterung vorbeugen

Der Grundstein für gesunde Klauen wird mit der Fütterung in der Jungsauenaufzucht gelegt. Alle Fundamentprobleme lassen sich damit jedoch nicht lösen. Ob darüber hinaus eine Klauenpflege ähnlich wie bei Kühen empfehlenswert ist, zeigt Eckhard Meyer.

Branche

Cover

l Branche

Mischfutterhersteller spüren den Bestandsabbau Futtermittelindustrie. Auch die Futtermittelhersteller bekommen die starken Veränderungen in der Nutztierhaltung zu spüren. In Deutschland wurden im vergangenen Jahr rund 6 % weniger Mischfutter erzeugt als 2021. Das geht aus aktuellen Zahlen des…

Cover

l Mehr Weizen für die »Stan«-Länder

Kasachstan. Die Weizenausfuhren Kasachstans übersteigen 2022/23 erstmals die Marke von 10 Mio. t. Diese Einschätzung vertritt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in der März-Ausgabe seines Versorgungs berichts zum Weltgetreidemarkt. Basis dieser Annahme ist ein Anstieg der Erntemenge auf ein…

Cover

l Milcherzeugung gerät durch Preiskorrektur unter Druck

EU. Sinkende Erzeugererlöse stellen ein Risiko für das EU-Milchaufkommen in der zweiten Jahreshälfte dar. Davon gehen die Analysten der Rabobank aus. In ihrem Anfang März veröffentlichten Ausblick auf den Weltmarkt unterstellen die Niederländer auf das Gesamtjahr bezogen für die Milchproduktion der…

PANORAMA

Cover
Phosphor-Recycling I

l Billiger Dünger aus der Kläranlage?

Ab 2029 müssen alle größeren Kläranlagen den Phosphor aus Klärschlämmen rückgewinnen und verwerten. Für die Landwirtschaft erschließt sich damit in den kommenden Jahren eine neue Quelle für Phosphordünger. Und da die Kommunen entsorgen müssen, dürfte dieses Phosphat auch günstiger sein als Mineraldünger.

Cover
Phosphor-Recycling II

l Es gibt noch große Baustellen

Die Rückgewinnung von Phosphor aus Klärschlämmen gestaltet sich technisch schwierig. Daneben gilt es auch noch einige düngemittelrechtliche Hürden zu überwinden. Karin und Steffen Heinrich zeigen, wo wir aktuell stehen.

Cover
Phosphor-Recycling III

l Ein Produkt mit viel Potential

Klärschlamm-Karbonisat verspricht neben einer guten P-Düngewirkung weitere bodenverbessernde Eigenschaften. Die Krux: Nach aktueller Rechtslage darf das Produkt nicht als P-Dünger in der Praxis eingesetzt werden. Dennoch wird weiter daran geforscht, wie Karin und Steffen Heinrich zeigen.

Cover
Portrait

l Mit 2 500 Leuten im Drescher unterwegs

Eine Öffentlichkeitsarbeit der besonderen Art betreibt Landwirt Hannes Kuhnwald aus Friedland. Mit bis zu 1 000 Stunden pro Jahr Liveübertragung aus der Schlepperkabine trifft er den Zahn der Zeit und verdankt seiner Zuschauercommunity die ein oder andere Geschäftsidee.

Cover
Fokus Baden-Württemberg

l Breites Angebot für kaufkräftige Kunden

Baden-Württemberg ist eines der »Mutterländer« des deutschen Ökolandbaues. Hier findet man noch das Ideal des auf Kreislaufwirtschaft basierenden Betriebes, das auch bei »Bio« zunehmend verloren geht. Conrad Thimm hat sich im »Ländle« umgesehen.

SPEZIAL

Cover
Phosphor-Recycling I

l Billiger Dünger aus der Kläranlage?

Ab 2029 müssen alle größeren Kläranlagen den Phosphor aus Klärschlämmen rückgewinnen und verwerten. Für die Landwirtschaft erschließt sich damit in den kommenden Jahren eine neue Quelle für Phosphordünger. Und da die Kommunen entsorgen müssen, dürfte dieses Phosphat auch günstiger sein als Mineraldünger.

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Phosphor-Recycling II

l Es gibt noch große Baustellen

Die Rückgewinnung von Phosphor aus Klärschlämmen gestaltet sich technisch schwierig. Daneben gilt es auch noch einige düngemittelrechtliche Hürden zu überwinden. Karin und Steffen Heinrich zeigen, wo wir aktuell stehen.

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Phosphor-Recycling III

l Ein Produkt mit viel Potential

Klärschlamm-Karbonisat verspricht neben einer guten P-Düngewirkung weitere bodenverbessernde Eigenschaften. Die Krux: Nach aktueller Rechtslage darf das Produkt nicht als P-Dünger in der Praxis eingesetzt werden. Dennoch wird weiter daran geforscht, wie Karin und Steffen Heinrich zeigen.

IMPULSE

Cover
Geschäftsmodelle

l Wenn Daten zur zweiten Ernte werden

Daten sind das Öl des 21. Jahrhunderts. Schön gesagt. Aber wie entwickelt man aus ihnen Geschäftsmodelle für Landwirte, die sich bepreisen lassen? Das lässt sich nur über Versuch und Irrtum lösen, meint Henning Rabe.

MARKT

Cover
Getreide

l Kollabiert der Markt wie 2008?

Die Getreidepreise befanden sich im März im freien Fall. Weder die Aussichten auf eine knappe Versorgung in der neuen Ernte noch die absehbare Missernte in Argentinien konnten daran etwas ändern. Waren die Ernteberichte und -schätzungen so weit von der Realität entfernt? Oder ist nur die Stimmung verantwortlich?

Cover
US-Aussaat

l Was sind die ersten Prognosen wert?

Im Februar veröffentlicht das US-Agrarministerium eine erste Schätzung der Aussaat für die Sommerkulturen im eigenen Land. Ende März folgen Daten zu den Anbauabsichten der Landwirte. Verlassen Sie sich aber besser nicht darauf.

Cover
Ölsaaten

l Gefangen im Sog des Rohöls

Im März sind die Pflanzenölpreise wie aus dem Nichts abgestürzt. Der Kollaps zweier US-amerikanischer Banken weckte Erinnerungen an die Finanzkrise des Jahres 2008. In der Folge brach der Rohölpreis ein und zog die Ölsaaten mit in die Tiefe. Wie geht es jetzt weiter?

Cover
Brasilien

l Die Geflügelbranche ist optimistisch

Coronapandemie und Wirtschaftsflaute drückten der Geflügelerzeugung in Brasilien im vorigen Jahr ihren Stempel auf. Dem Export hat das nicht geschadet, wohl aber dem Verbrauch im Inland. Nun stehen die Zeichen für den größten Spieler am Weltmarkt (und Konkurrent der EU) wieder auf Wachstum.

Cover
Dünger

l Der Preisverfall hält an

Die Düngersaison ist in vollem Gange, aber die Nachfrage massiv eingebrochen. Russland exportiert wieder fast wie vor dem Ukrainekrieg, und Gas ist schon fast wieder billig. Nichts spricht daher für steigende Preise.

Cover

l Trend

Rinder - Trotz eines vergleichsweise knappen Angebots gaben die Auszahlungspreise für Jungbullen im März deutlich nach. Früher als sonst war das saisonale Preishoch, das vier bis sechs Wochen vor Ostern erreicht wird, vorüber. Offensichtlich haben sich viele Bullenmäster bei der Vermarktung…

ÜBRIGENS

Cover
Ökolandbau

l Wie teuer werden 30 %?

Der vom Bund und einigen Bundesländern angestrebte Anteil des Ökolandbaues würde zu jährlich 4 Mrd. € an eingesparten Umweltkosten führen. So eine im Februar breit veröffentlichte Studie. Man kann allerdings auch ganz anders rechnen.

News

Cover

l Herzlichen Glückwunsch zu herausragenden Leistungen

Liebe Leserinnen und Leser, wenn eine Person eine Auszeichnung erhält, stellt der Verleiher damit heraus, dass ein Einzelner oder eine Gruppe etwas Außergewöhnliches getan hat und somit aus der Masse heraussticht. Dies gilt gleichermaßen für den Sport, beim Hobby oder in der Firma. Und natürlich…

l Selbsteinschätzung: Potenzial für positive Geschäftsentwicklung

In der aktuellen Umfrage von Agrifuture Insights aus dem Winter 2022/23 wurden die landwirtschaftlichen Betriebe nach den größten Erfolgsfaktoren für Vermögenssicherung bzw. Betriebsund Vermögensentwicklung in den aktuellen Umbruchzeiten gefragt. Insbesondere die Ackerbauern mit 66 % sehen das…

Cover

l Wahlen zu Vorstand, Aufsichtsrat und Gesamtausschuss

Im Rahmen der Wintertagung 2023 in Hannover wurden verschiedene Positionen im Vorstand, Aufsichtsrat und Gesamtausschuss der DLG neu besetzt bzw. die bereits gewählten Personen nach Ablauf der Wahlperiode in ihren Ämtern bestätigt. Keine Änderungen ergaben die Wahlen zum DLG-Vorstand: Die DLG-…

Cover

l Die DLG trauert

Am 17. Februar 2023 verstarb im Alter von 90 Jahren der Gesellschafter und langjährige Geschäftsführer der Amazonen-Werke, Prof. h.c. Dr. Dr. h.c. Heinz Dreyer. Die DLG gedenkt Dreyer mit Hochachtung, die gesamte Landtechnik- und Landwirtschaftsbranche hat mit ihm einen besonderen Menschen, einen…

Veranstaltungen

Cover
Land.Technik für Profis 2023

l Halmfutterernte

Im Mittelpunkt der 22. Fachtagung „Land.Technik für Profis“ am 14. und 15. Februar 2023 bei Pöttinger in Grieskirchen (Österreich) stand die Technik für die Halmfutterernte. Die DLG Landwirtschaft war für einige Stimmen bei der gemeinsam von DLG und VDI-MEG durchgeführten Fachtagung vor Ort, bei der die Anforderungen an die Grünlandbewirtschaftung seitens der Praxis definiert und die neuesten Entwicklungstrends vorgestellt wurden.

Personalien

Cover

l Dencker-Kloth-Medaille für Prof. Dr. Thomas Rademacher

Der Vorstand der DLG hat Prof. Dr. Thomas Rademacher, Professor für Landtechnik und Verfahrenstechnik der Innen- und Außenwirtschaft an der Technischen Hochschule Bingen, mit der Dencker-Kloth-Medaille ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung würdigt die DLG, wie Präsident Hubertus Paetow in seiner…

Cover

l Dr. Michael Quinckhardt erhält Friedrich Kuhlmann-Medaille

Der Vorstand der DLG hat Dr. Michael Quinckhardt aus Warendorf mit der „Friedrich Kuhlmann-Medaille“ ausgezeichnet. Die DLG würdigt mit dieser Auszeichnung sein außergewöhnliches Engagement im Bereich der Agrarökonomie und seine großen Verdienste um die DLG. Dr. Quinckhardt ist nach Karlheinz Mann…

l Die DLG gratuliert

75. Geburtstag von Manfred Nüssel. Der ehemalige Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes, Manfred Nüssel, feiert am 3. April seinen 75. Geburtstag. Der aus dem oberfränkischen Bad Berneck stammende studierte Landwirt hat den elterlichen Betrieb 1970 übernommen und sich schon früh ehrenamtlich…

RÜCKBLICK 1984 – 1993

Cover

l Meilensteine aus 40 Jahren

Blättert man alte Hefte der DLG-Mitteilungen durch, so kann man sich festlesen: Was für Probleme wir damals hatten! Aber auch: Welche Themen schon vor Jahren und Jahrzehnten auf der Agenda standen! Eine kleine und sehr subjektive Auswahl.

RÜCKBLICK 1994 – 2005

Cover

l Wendezeiten

Die Folgen der deutschen Wiedervereinigung, eine fortschreitende Liberalisierung der Agrarmärkte, eine »Agrarwende«: Das sind die politischen Meilensteine dieser Zeit. Derweil produzieren die Landwirte immer effizienter.

RÜCKBLICK 2006 – 2023

Cover

l Ein Kreis schließt sich

Höhen und Tiefen gibt es in der Landwirtschaft seit jeher. Neu in den vergangenen 20 Jahren ist, dass die Ausschläge in beide Richtungen offenbar zunehmen. Und dass die Landwirtschaft auf eine emotionale Achterbahn geriet.

ÜBERBLICK

Cover

l Titel im Wandel

Vom Trauerrand bis zum mobiltauglichen Erscheinungsbild war es ein weiter Weg für die DLG-Mitteilungen und ihre »Satelliten«. Eine Zeitreise.

AUSBLICK

Cover

l Und was kommt jetzt?

Sensortechnik, automatisierte Maschinen und intelligente Algorithmen sind die Treiber der Technik. Dass auch die digitale Landwirtschaft von morgen auf kluge, motivierte und fachlich bestens qualifizierte Menschen setzt, steht freilich außer Frage.

Uncategorized

Cover

l Salto rückwärts.

Einen solchen macht der Molkereikonzern Lactalis: Zum Herbst dieses Jahres kündigt er seinen niederländischen Lieferanten die Verträge für die GVO-freie Milch zur Leerdamerproduktion. Eine Marktumfrage unter Verbrauchern habe ergeben, dass denen Gentechnikfreiheit nicht mehr so wichtig sei.…

Cover

l Sie wissen nicht, was sie tun

Pflanzenschutz. »Rebel without a cause«, Aufsässiger ohne Grund, lautet ein Filmtitel aus den 1950er Jahren. Warum muss ich, wenn ich mir einen Teil des »Personals« in Brüssel und Berlin anschaue, gerade daran denken? In den letzten Jahren hat sich eine fast schon fundamentalistische Ablehnung des…