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NATUR UND WISSENSCHAFT

Israel

Steak aus dem Labor

Dem israelischen Start-up «Aleph Farms» ist es gelungen, ein Steak im Labor zu züchten. Laut den Herstellern ist kein Unterschied zu einem normalen Steak zu spüren.

(fa.) «Aleph Farms» hat einen Fleischstreifen aus verschiedenen Zelltypen hergestellt. Das Besondere daran ist…