500 g Kartoffeln, am Vortag gekocht, geschält 20 g Weizengriess 50 g Mehl 1 Eigelb Salz 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
250 g Sauerkraut 150 ml Apfelsaft 1 EL Honig 1 /2 TL Kümmel, ganz Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl …