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REZEPT

CRÈME-FRAÎCHE-HIMBEER-Kuchen

Ergibt 20 Stücke, Zubereitungszeit: 50 Minuten, ohne Kühlzeit, Backzeit: 12–15 Minuten

Für den Biskuitteig: 
5 Eigelb (Grösse L) 
3 Eier (Grösse L) 
160 g Zucker 
120 g Weizenmehl 
30 g gesiebtes Kakaopulver Für den 
Belag: 500 g Crème fraîche 
150 g Zucker 
1 Vanilleschote 
7…