

ERnährt
WAS GOTT ZUM THEMA ESSEN SAGT
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein ... er hat hierzulande die Auswahl aus einer Fülle von Lebensmitteln. Dennoch – oder vielleicht gerade deshalb? – ernähren wir uns oft ungesund. Kann man in der Bibel Hinweise auf eine bessere, «gesündere» Ernährung finden?
INTERVIEW: DANIELA WAGNER
Herr Dr. Imming, Sie haben dem Thema «Ernährung» ein Buch gewidmet. Was hat Sie dazu veranlasst?
Als Lebensmittelchemiker werde ich oft gefragt, was man denn eigentlich bedenkenlos essen könne. Auch wird man mit vielen, teils merkwürdigen Ernährungsweisen und -ratschlägen konfrontiert, die von Christen manchmal auch mit sehr selektiv ausgewählten Bibelversen begründet werden. Da habe ich mich als Christ irgendwann mal gefragt, was denn in der Bibel zum Thema Ernährung steht. Und das ist gar nicht wenig.
Kann man aus Bibeltexten eine biblische Ernährungsweise ableiten?
Nein, genauso wenig wie die Bibel ein naturwissenschaftliches Lehrbuch ist, ist sie ein vom Himmel…