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INTERVIEW

ethos im Gespräch mit Rainer Imming, promovierter Lebensmittelchemiker und im Bereich der Qualitätsprüfung von Lebensmitteln tätig.

ERnährt

WAS GOTT ZUM THEMA ESSEN SAGT

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein ... er hat hierzulande die Auswahl aus einer Fülle von Lebensmitteln. Dennoch – oder vielleicht gerade deshalb? – ernähren wir uns oft ungesund. Kann man in der Bibel Hinweise auf eine bessere, «gesündere» Ernährung finden?