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REZEPT

LACHS IN SESAM MIT WASABICREME

Für 4 Personen

Lachs 4 sehr frische Lachsforellenfilets (à ca. 150 g) 2 unbehandelte Zitronen abgeriebene Schale Fleur de Sel, gehackte Petersilie 1 Eiweiss weisser Sesam Olivenöl zum Braten

Creme 250 g Crème fraîche 2 EL Wasabipaste 1 unbehandelte Limette, Saft und…