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REZEPT

ORIENTALISCHER Karottensalat MIT CHICORÉE

Für 4 Personen

SAUCE: 
1 Orange 
3–4 Zweige Dill 
1 kleine Knoblauchzehe 
2 Esslöffel Weissweinessig 
1 Esslöffel Senf 
1 Teelöffel Kurkuma 
1 Messerspitze Kreuzkümmel 
1 Teelöffel Zucker 
4 Esslöffel Olivenöl

SALAT: 
4–5 grosse Karotten 
1 kleiner Peperoncino
2 grosse…