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REZEPT

Kürbis-Cupcakes

Ergibt 24 Mini-Cupcakes (12er-Muffinblech) oder 9 normal grosse Cupcakes

Teig

350 g Hokkaidokürbis

50 g Sonnenblumenöl

110 g brauner Zucker

2 Eier

1 TL Zimtpulver

1/2 TL Muskatnuss

1/4 TL Salz

1 TL Backpulver

1 TL Natron

175 g Dinkelmehl

Frischkäsecreme
75 g weiche Butter 
200…