PFEFFER-HACKSTEAKS MIT MANGO-BASILIKUM-SAUCE
Für 4 Personen
Hacksteaks: 1 Frühlingszwiebel 1 Teelöffel Butter ½ Bund Basilikum ½ Bund glatte Petersilie 1 Esslöffel getrockneter oder eingelegter grüner Pfeffer 1 Ei 400 g gehacktes Kalbfleisch, ersatzweise Schweinefleisch 150 g Kalbsbrät 16 Scheiben…