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REZEPT

Holunder-Erdbeer-Parfait auf Erdbeersalat

Parfait: 
250 g Erdbeeren, geputzt 6 EL Holunderblütensirup 3 Eigelb 250 ml Schlagsahne, steif geschlagen 30 g Erdbeermarmelade

Erdbeersalat: 
250 g Erdbeeren, geputzt 1 EL Holunderblütensirup 2 EL Erdbeerlikör 30 g gehackte Pistazien 2 Dolden Holunderblüten,…