Flan:
200 g Rahmquark Saft von
1 /2 Zitrone
3 Blatt Gelatine
5 Eiweiss
50 g Zucker
Himbeersauce:
400 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt Saft von
1 /2 Zitrone
3–4 Esslöffel Zucker
Mangosauce:
1 Mango Saft von
1 Zitrone
2–3 Esslöffel Zucker
Nur aus Quark und…