Bulgursalat MIT ZIEGENKÄSE UND DATTELN

1 Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie und Koriander waschen und trocken schütteln. Die Petersilienblätter von den Stängeln zupfen und fein hacken. Den Koriander mit den dünneren…