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REZEPT

Pouletwürfel mit Liebstöckelsauce

Für 4 Personen

1 kleine Zwiebel
1 mittlere Karotte
1 Stück Knollensellerie
in der Grösse der Karotte
etwa 1 /2 Bund Liebstöckel
600 g Pouletbrüstchen
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
edelsüsses Paprikapulver
2 Esslöffel Bratbutter

200 ml Weisswein

150 ml Rahm

1…