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REZEPT

TIPP: Im Frühling können Sie statt Rucola auch die gleiche Menge zarten Blattspinat für dieses Gericht verwenden.

SCHINKEN-FISCH-PÄCKCHEN ZU RUCOLA-PASTA

1 Wasser in einem Topf zugedeckt zum Kochen bringen. Dann Salz und Nudeln hinzugeben. Die Nudeln im geöffneten Topf bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung bissfest kochen, dabei gelegentlich umrühren.

2 Fischfilet kurz unter fliessend kaltem Wasser abspülen…