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REZEPT

SCHÜSSELPastete

1 Die Teigwaren in Salzwasser knapp weich kochen und abtropfen lassen.

2 Für die Sauce das Mehl in der Butter andünsten, mit der Bouillon ablöschen und einkochen lassen, würzen und mit dem Rahm verfeinern.

3 Das Geflügelfleisch in Bratbutter anbraten und würzen. Zusammen mit Erbsen,…