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REZEPT

Schweinsschnitzelchen mit Dörrtomaten-Steinpilz-Jus

Für 4 Personen

20 g getrocknete Steinpilze

200 ml Weisswein

6 Scheiben Bratspeck

8 in Öl eingelegte Dörrtomaten

1 mittlere Zwiebel

1 Knoblauchzehe

8 kleinere, nicht zu dick geschnittene

Schweinsschnitzel

Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

1…