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REZEPT

HUMMUSSUPPE

MIT SPINAT

1 Die Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte, Petersilienwurzel und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken.

2 Das Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen und Zwiebeln, Ka-rotten-,…