HUMMUSSUPPE
MIT SPINAT
1 Die Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte, Petersilienwurzel und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken.
2 Das Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen und Zwiebeln, Ka-rotten-,…